Torta fresca di frutta

Il mio non è un blog di cucina, ma io amo anche cucinare e oggi ho deciso di postare un dolce che ho fatto per stasera

 








E' un dolce a freddo che ho fatto per la prima volta 15 giorni fa ed è stato un successo
Ora vi spiego passo-passo come si fa... 

 Ingredienti:

1 barattolo di pesche sciroppate

2 banane

250ml panna vegetale

250ml panna fresca da montare

350 gr biscotti novellini (io ho usato i campiello senza zucchero)

nella foto manca 1 grossa meringa e un po' di latte
Potete usare tutti i tipi di frutta che volete (in casa avevo solo questa)
Preparazione:
Preparare la bagna con il succo delle pesche sciroppate e un po' di latte

 Montare la panna

Inzuppare (non molto) i biscotti nella bagna e fare uno strato in una pirofila

Distribuire la panna ( avevo montato assieme la panna normale e quella veg.)

Aggiungere la frutta tagliata a fettine

Sbriciolare un po' di meringa e ricominciare a fare gli strati partendo con i biscotti.
Gli ingredienti bastano per 3 strati
Infine all'ultimo strato ho decorato con il solito tocco di creatività che ci distingue.
E sono convinta che qualcuna di voi sa fare molto meglio...

Obbligatorio mettere in frigo per almeno 3 ore
P.S.    per cena non ho ancora deciso cosa mangiare... Ma il dolce c'è !!!!